ルモワスネは1877年設立のネゴシアンです。
当主のロラン氏は「最後のブルジョア」と言われる大富豪です。
年代物の古酒を大量ストックしており、その数85万本と言われています。80年以前は、ドメーヌ元詰めは珍しく、ネゴシアンを通して販売される事が普通であったようです。
そのため、ルモワスネのワインは一流ドメーヌからのワインを
樽ごと買い付け、そのままの状態で管理されている。
古酒の輸送には、瓶内の澱が悪影響を及ぼすとの事から１本づつに澱を取り除き、その後、不足分を注ぎ足しリコルクして出荷しています。
ルモワスネのワインが若く、長熟なのも、その管理と丁寧さが
もたらす結果と言えるでしょう。
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