私 昭和生まれの人間なので 漬け物といえば たくあんなんですよ。
たくあんの炒め煮❣️
(たくわんじゃなくてたくあんね。正しくは。)
でも透析してるので たくあんは 3切れしか食べられないんですよね。
3切れでも塩分 2gあるらしいっす。
1日の塩分目標が 6g なので たくあん 3切れで 一食分の塩分持ってかれちゃう。
たくあんごときに…
でも たくあん食べたい。
なので こんな風にして 意地でもたくあん摂取してます。
たくあんの炒め煮❣️
たくあんを切ってから よく水にさらして 塩分、カリウムを抜きます。
たくあんの塩気が無くなったら ごま油で炒めて醤油やみりん だしの素、鷹の爪などで調味します。
ハッハッハッ❣️ 
これで たくあん 5枚は食べれるぜー。
って あんま 変わんねー。
でも こういう努力が 大事なんですよ。
ではまた。