地味〜に おいしいモノ

春の地味？な 旬の食材。茎わかめ。

安いので ついつい買ってしまいます。

佃煮と酢の物にしました。

かなり 薄めに切っても 食感コリコリです。

生茎わかめなので塩抜きせず 洗って下茹でしてから調理します。

佃煮も家で作ると 薄味にできます。

素材の味が 楽しめます。

透析患者にスーパーの佃煮はキツイです。

塩分 気になる方には手作りの佃煮 オススメです。