本日透析

本日 中2日 透析。

体重増加 2、7 キロ。

今日透析中に 先生の回診がありまして…

やはり 正月に呑みすぎで 体重メチャ増やしてきた じいさん達 こっぴどく 叱られてました。

透析患者に 正月だからまぁまぁ。は ありませんからね。

学習能力のない じいさん達。

 馬の耳に念仏。

じいさんに言うより 家族の方々に管理するようにしてもらえばいいと思うんですけど

それもまた 馬の耳に念仏。ですかねー。

まぁそれは 置いといて

ブリの照り焼きです。

お正月前に 見切り品の ブリの切り身(腹側部分)をせっせと買い集めて 冷凍してありました。

解凍したら 塩をやや多めにまぶし 臭み抜きします。

これでブリの脂臭さ 生臭さは とれます。

次女カーリーが ブリ好きなので 大量に作っておいたんですが…

大みそかの夜から とんと見かけていません。

着替えに帰っては いるようなんですが…

忙しい娘です。

ではまた。