ちくわの天ぷら

透析患者の食事は 縛りが 多いので ついつい食べるの控えめになったりして エネルギー不足になりがちです。

何にも気にせず モリモリ食べるほうが 長生きするんですよね。実際のところ。

でも 透析している人々は 歯止めもかけず モリモリ食べ過ぎて 今のからだになっちゃったんです。

みんながみんな そうではありませんが…。

ですから 先生や看護師さんは 口うるさく 食べ過ぎはダメ、飲み過ぎはダメとか言うんです。

我々の性格 知ってますから…。

歯止めきかないこと…。

前置き長くなりましたが

ちくわの天ぷらです。

揚げ物は 透析患者の脱法食物で エネルギーをとるのに手っ取り早いメニューです。

しかも 揚げてあるため 水分もある程度 少なめですし。

この ちくわというモノは お肉、魚よりリンも少なく 使い勝手もいい。

ちなみに わたくし 天ぷらの衣には 卵を使わず

マヨネーズ、水、小麦粉で作ります。

卵をマヨネーズに替えるのも脱法ですね。

卵 リン多いですから…。

しかも マヨのほうが カリッと揚がります。

揚げ物は 満足感もあるので とても重宝してます。

他の病気とか重複してる方は 気をつけてくださいね。

ごちそうさまでした。m(_ _)m