フランスの家庭料理の カスレです。
この料理は 寝かせれば 寝かせるほど おいしさが増してきます。
今回も クリスマス用に 沢山 作りました。
鴨の脂を かけて仕上げるんですけど 鴨の脂なんてないので オリーブ油を かけて焼いたら
意外とおいしい。
クリスマスも終わり 今度は お正月の用意ですね。
主婦の皆さん大変な日々が続きますが 頑張ってくださいね。
このブログを 読んで下さる 透析しながら家のことも されている女性の方々
無理をせずに 適当に休んでくださいね。
何もしなくても 正月は ちゃんと来ますから。