鶏皮 カリカリ

1月の この時期は 財布の紐も固くなり 消費力も落ちます。

そんなわけで こんなん作りました。

鶏皮の カリカリ。

少量の油で ゆっくり揚げ きつね色になるまで カリカリに。

取り出して 甘辛タレ、コショウ効かせて仕上げします。

塩コショウだけでも おいしくいただけます。

ただ コンロ周りが 汚れるのが 弱点ですが…。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。m(_ _)m