鶏ムネ肉のキノコソース

鶏ムネ肉のキノコソースです。

ポイントは バターのかわりにマヨネーズで ソテーしました。

淡白な ムネ肉に コクが加わります。

塩は少なめで 物足りなさを レモン汁でカバーします。

簡単スピード節約 透析用メニューです。


生クリームを最後に加えて キノコクリームソースにしても おいしいですね。


PS おりからの風邪 ようやく峠を 越えたようです。

まだ先は 長そうですが…。