焼豚を作る

焼豚を作った。

大量に･･･



ラーメン屋の トロトロチャーシューを 再現した。 つもり。

量もラーメン屋並み。(写真以外にもまだ2本ある。)

3キロ弱。

まるで 私のいつもの除水量じゃないか！

(いつも こんなに 増えてるのか)

上二行は わかる方のみ 理解してね。

豚バラは高いので 100㌘ 60円の豚ウデ肉を使用。

一本当たり 250円くらいかな。

調味料 光熱費込みで。

お店で 量り売りの手作り焼豚とか 買ったら けっこう高いもんね。

まぁ忙しい年末、こんなことするヒマないでしょうが･･･。


あまりレシピに書いてないポイント

① オイスターソースを隠し味に。

是非 お試しを！

そんなヒマないって？

ごもっとも。