あけまして おめでとうございます。
我が家は お正月は必ず 牛テールを食べます。
酒 みりん 醤油 だしでさっぱり炊き上げます。
下茹でして 香味野菜を入れ ５～６時間 ストーブの上で コトコト炊きます。
骨から お肉が ホロホロはずれるまで・・・・
わたしは それを お餅とともに雑煮にして いただきます。
テールと お餅のコラボは 絶妙です。
コラーゲンたっぷり あたたまります。
今年も おいしいもの いっぱい食べたいですね。
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あけまして おめでとうございます。
我が家は お正月は必ず 牛テールを食べます。
酒 みりん 醤油 だしでさっぱり炊き上げます。
下茹でして 香味野菜を入れ ５～６時間 ストーブの上で コトコト炊きます。
骨から お肉が ホロホロはずれるまで・・・・
わたしは それを お餅とともに雑煮にして いただきます。
テールと お餅のコラボは 絶妙です。
コラーゲンたっぷり あたたまります。
今年も おいしいもの いっぱい食べたいですね。
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