ゲタカルビ

今日の昼御飯はゲタカルビ オン ザライスです。

ゲタカルビは中おちカルビとも呼ばれます。

家で焼く時はタレを肉に揉み込みフライパンで弱火でじっくりローストするように焼きます。

強火で焼くとカチカチになりしかもタレが焦げます。

噛んだ瞬間 ジューシーな肉汁があふれ香ばしいタレの香りとあいまって至福なひとときを楽しめます。

お肉バンザイ。