人工透析的な日常
腹膜透析7年をを経て現在血液透析7年目。気ままに暮らしています。料理や簡単なお菓子作りもします(ちなみに中年のオッサンです)ヨロシク(^^)V
シメサバのカルパッチョです。
魚の刺身などをカルパッチョにしちゃうのは もう日本料理ですね。
イタリア人が食べたら「ナニシテルーノ、ジャポン」かな?