おから

今日は、おから ひじき 大根 きんぴらごぼう 等常備菜をいっぱい作りました。

夏場の 調理は涼しい朝のうちが勝負です。

全部に酢を少しずつ入れます。日持ちします。

おからはフライパンでよく煎ってから 具材と合わせます。（ひと手間）