月に1度お料理教室へ行っています。
（この頃すっかりご報告をしていませんでしたね・・）
５月のレシピ
先生のサラダレシピはいつもとっても参考になります。
ドレッシングのバリエが豊富で助かっています。
今回は新じゃが、アスパラ スナップエンドーなどを軽く素揚げ
です。このヒト手間がおいしさのポイントですよね。
（お写真忘れ、、です）
新ごぼうのポタージュ
・・・とっても美味。即マイレシピ入りしました。
白身魚のパン粉焼き マスタード風味
ポークステーキ・ジャポネソース
ジャポネソースは応用で色々なお料理に使える優れもの♪
アサリのクリームリゾット
リゾットをおいしく作るのは難しいですよね？絶妙なアルデンテ
いちごプリン
イチゴのコンフィチュールがおいしくきれい。
お一人転勤でいらっしゃらなくなって 3人で作っています。
かなりの充実＆濃密なお時間です。 ひとりあたりの食べる
ノルマ（？）も増えてしまい・・・ちょっと苦しい、、、
贅沢な悩みですね・・・