Food系にと～ても詳しく、好みもとっても似ている
Ｍさんおすすめの お店に行ってきました♪
Ｍさんとは波長が同じようで・・・先日の
に続き（★☆
）
ネイルの気分も同じ！！ 二人ともラメグラデでキラキラ
ネイルでおデート。確か前回お会いしたときは 桜色ネイル
でお揃いだったのですよね・・・
訪れたのは 「そらマメ」 今年の3月にオープンした今泉にある
フレンチ。 福岡のＦｏｏｄ情報誌epiの最新号にも登場しています。
Ｍさんのかなり信頼できる情報で、ぜひ行ってみたかったお店。
ワクワクです。
通り過ぎてしまいそうな（しまった、苦笑） 入り口から中に入ると
カウンターと個室1室のこじんまりとした店内。 オープンキッチン
というより、シェフとお話できる雰囲気～ 包まれるような・・近い距離感
から そらマメ という店名になったというのも分かります。
最初に・・・
美しいグリーンのジュレ～やさしいお味で好み 雲丹がトッピングされています。
前菜 Ｉ
ビシソワーズ 驚いたのは香ばしく焼いた穴子が少々入っていました。
なかなかの組み合わせ。
前菜ＩＩ
お魚とお野菜のマリネ お魚は丁寧にスモーク＆あぶっているので
旨みが深くなって美味～♪ お野菜も豊富、初めて頂いた・・・
プチプチとしたお野菜（名前忘れました～プッチーニと覚えてくださいと
言われましたが・・） は面白い食感でした。（海ぶどうのような・・）
メインＩ お魚
甘鯛のポワレ 皮目をカリカリに焼いていて、香ばしく美味
身はとってもやわらかくソースとの相性も○。フランスの野生のアスパラ
とともに・・
メインＩＩ お肉
いるので風味がありつつジューシー♪ レンズ豆との相性も◎
デザートまでしっかりおいしくて満足～
新鮮なお野菜と素材にたくさんのハーブ、そしてオリジナルの
黒トリュフのオイルなどが効いていて、おいしいお店でした。
こちらのコース、お肉のないコースでしたら・・・3,800円なのですよ～
＋お肉になると 4,300円。 これだけの内容でこのお値段は・・・
かなりの満足度 なのではないでしょうか？？
また是非訪れたいフレンチリスト入り決定です♪
（＊小さなお店で炭火、スモークでおいしいお料理・・・お洋服に
匂いが残るので・・少し注意が必要かもです。）
＊＊そらマメ ・・・092-715-3700
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よろしければ遊びにお越しください
★☆
です。