松本 信州蕎麦ダイアリー2021①
やっぱり
松本で最初の蕎麦は
「野麦」でしょう。
開店前から行列。
15分待って入店です。
ざる一人前(お通し付き)1150円。
あー、これこれ、
これが食べたかった！
今回は初めて
「分けとく山」の七味で
いただきました。
香辛料が変わると
また味わいが変わりますね。
夫は真っ赤に見えるほど
七味をかけていました、、
それって、
蕎麦通と言えるのか？？
コロナ対策で、
3人以上の団体様はNG。
透明な仕切りは去年と変わらず。
対角線に着席。
お酒類は無し。
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