夫の料理シリーズ、今日は里芋とヤリイカの煮物。

夫の料理シリーズ、

久々AGAIN。

今日は、

道の駅で買った里芋と、

桜新町の鮮魚店で買った

新鮮なヤリイカを使った煮物。

生姜を効かせた、

濃い目の味付け。

最後に山椒の芽を載せて、

風味と緑のアクセントを

付けたいところですが、

山椒が無いので、

エンドウ豆の緑を散らして。

お酒の肴にも、

白いご飯にも合う、

美味しい一品になりました。

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