杭州西湖の龍井茶の茶摘み本格化

長引く冬の影響で開始が遅れていた浙江省杭州西湖の特産「龍井茶」の春茶摘みがようやく始まったと東方早報が伝えている。

広州市西湖風景区管理委員会によれば、龍井茶の本家ブランドの茶として販売される茶の葉の摘み取りが昨日5日に始まったっとのこと。 　摘み取られた茶葉は工場で精製され、早ければ一週間程度で市場に出ると見られる。

なお、龍井茶の早熟種である「龍井43」は既に茶摘みが終わっており、既に市場へ向かっているとしている。

出典：エクスプロア中国