今日のおやつは、家族み～んな大好きなフリット・ディ・オリバ
缶詰の種無しオリーブに衣をつけて揚げるだけのカンタンレシピです。
よくいくイタリアンレストランで、つきだし?!として出ていたのがとっても美味しかったので、レシピを聞いてそれからよく作るようになったんです
お友達が来ても、よくお出しするんですが、必ず！といっていいほど、「コレ美味しい!!」といってくれます
【レシピ】
オリーブの缶詰
卵
小麦粉
細目パン粉
揚げ油
オリーブ缶はコレがおススメ
スペイン産でオリーブの中にアンチョビを詰めてあります♪
１． このオリーブに小麦粉、卵、パン粉でコロッケを作るのと同じように衣をつけていきます
そのとき、パン粉は細かいのを使うと美味しく出来上がります！（細目がなければパン粉をすり鉢ですって！）
２． そして、170～180℃の油でキツネ色になるまで揚げて、ハイ、出来上がり!
ちょっとしたおやつや、ワイン、ビールなどのおつまみにぜひいかがですか♪