きのう我が家に主人の学生時代の友人が（本命!?）の彼女をつれてやってきました。
最近、我が家のゲストもいつも同じメンバー（失礼!）なので久しぶりの新ゲストに私たち夫婦も、最初が肝心よね～。とかいいながら気合が入ります。
玄関にはアロマを炊いて、お正月ということで和テーブルコーディネートし
料理も、汁物はお雑煮、向付けにほうれん草のごまだれあえ、前菜は牛肉のたたき、サラダ、そしてメインは最高級!?ステーキ。
…ここまででお気づきかと思いますが、ゲストはウルトラ偏食で、魚介類が全くだめですべてお肉！なのです。ゲストの味の好みも把握しておかねば!
そして、デザートが我が家の定番カフェコンジェラート。
その彼を出迎えるのは
■Veuve Clicquot Ponsardin 1998
細かい泡がさすがブーブクリコ。間違いありません。ロゼなのでテーブルも華やかになりました。
■Perlato del Bosco Tuarita
■Le Cupole Trinoro トスカーナワインは我が家のお勧めです。コストパフォーマンスがgood!
■Ruggeri やっぱりシャンパーニュにはぜんぜん及ばない。きっと、これだけ飲めばおいしいんだろうけど。
そして、メインが、
■FATTORIA DEI BARBI 1973!!
なんと、バースデービンテージ。彼のご持参品です★ご実家のセラーにあったとか・・・。
さすがに33年前だけあって澱がすごかった。でもふか～い味わいでした。
味もさることながら、色もぜんぜん違うんですね。
4人で、5本、キツ～。でした。
結局主人は途中から寝てしまって、そのまま朝を迎えました。。。
さてさて、彼たちはめでたく結婚するのでしょうか???
心配だな～><