久しぶりに小豆を炊いてみたくなりました。
時間はかかるけど、炊飯器に入れておくだけなので、とても簡単。
なにも考えず、小豆をさっと洗って炊飯器に入れて玄米モードで1回目。
１時間半くらいたったころ、炊き上がりました。茹でたお湯を一旦捨てて、新しい水をヒタヒタになるくらい入れて、砂糖も適当に入れてみる。計ってないけど、多分60-80g位だったかな？
そして、2回目。玄米モードよりは時間の掛からなそうな雑穀モードにしてみました。１時間過ぎても終わらないので、取消ボタン押して終了。
今回は水っぽくもなく良い感じにできました！
多分今まででいちばんの出来かもしれない。
せっかくなら、白玉団子と一緒に食べたら美味しいかも？と思い立って、この前ねりきりで使った白玉粉を使ってみました。
粉と水、同量混ぜて茹でるだけ。
こんなに簡単だったのですね
子どもの頃に何度か作って以来初めて作りました。
ぷかぷか浮いてくるのが、ちょっと楽しい。
本当に簡単だったので、またやりたい。
粉混ぜてから茹でる上がるまで15分程度でできたと思います。
美味しい白玉団子ができました。
