息子が学校で育てたピーマンをひとつ持って帰ってきました
ひとつをみんなで美味しく食べるには
ピザのトッピングにしてみよう
というわけで、レシピ探して生地作り
生地の配合はこちらのレシピを参考にしました
https://www.kurashiru.com/recipes/d6dd57ea-3fbd-4801-b64c-c0b20e2967cc
大人2人、子ども2人用に適当にアレンジして、
こんな感じの分量で作ってみました
強力粉 200g
薄力粉 140g
塩 小さじ1
ドライイースト 小さじ2弱
水 170-180cc
オリーブオイル 大さじ3
1時間ほど発酵させて、ふっくら
これを適当に4分割して、家にあったピザにのせたらよさそうなものを集めて
ピザソース
チーズ
マヨネーズ
ピーマン
コーン
玉ねぎ
しめじ
ウインナー
伸ばした生地にのせました↓
210度で12分焼きました
生地の伸ばし方があまくて、ちょっと分厚めなのと、具材載せすぎたので、少し長めに焼きました
ピザのできあがり
ピーマン単体だとあまり食べない娘も、
お兄ちゃんのピーマン！
と積極的に食べてました
子ども用にハート型にしてみたのも嬉しかったようです
次回は動物型にしてみてもよいかも
簡単に作れて、喜んで食べてもらえたので
また作ってみたいと思います