この前「本当は怖い家庭の医学」の便秘特集でやってた、食物繊維豊富な簡単おやつ？を作ってみました！
材料→りんご 一個
砂糖 大さじ２，３杯
レーズン・サラダ用の豆
作り方
１、りんごを好みの大きさに切って（私は細かめにしました）小鍋に入れ砂糖をふって全体にからめる。
２、５分ぐらいたってりんごから水分が出てきたのを確認したら鍋に火を付ける。
３、焦がさないようにりんごを動かしながら火を通して軽く透き通ってきたらレーズンと豆類を入れてひと混ぜして出来上がり。
超簡単！！
テレビでは赤い大きめの豆を使ってたんですがそんなハイカラなものはうちの近所のスーパーにはなかったのでサラダ用の黒豆を使いました。
これをヨーグルトにのせて食べるとさらに効果的みたい。
別に便秘で悩んでるわけじゃないんですが(笑)
でも健康オタクな母の影響で色々気をつけつつあります。
前に「一日三食の人はお通じも三回ないと便秘だ！」と書いてる本を見て衝撃を受けましたね。
まぁ、胃腸のためにはさっさと吸収して出せた方が良いのでしょう。
体がどうこうよりも単純においしいから続けられそうです（＾ｕ＾）