最近は栗づくしの毎日です。
栗ごはんは実家の母からもらったばかりだったので
違うものにしようと、cookpadなどで色々調べて
作ってみました。
まずはこちら
揚げて塩を振っただけですが
アツアツ、ほっくりで渋皮はパリパリ。
これはおつまみに最適！
思いつきで。
栗とソフトシェルクラブのパスタ
バジルクリームソース。
栗はクリーム系が合いますね♪
クリーム系がくせになりまして
ポルチーニと栗のリゾットです。
こないだレッスンに来ていただいたお姉さまに
ポルチーニと栗のリゾットがおいしいと聞き
自分なりに作ってみました。
アクセントにタイムとトリュフオイルをかけたら
とても風味豊かで、我ながら絶品…♡
マロングラッセ。
見た目はちょっと違う･･･
皮のむき方が違ったみたいです。
でもきっとおいしいはず！
乾いて出来上がるのが楽しみです。
さて次は何を作りましょうかね。
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