荻窪駅の南側にはここ数年で人気店になった「丸長」が昔からあったようだが、
ぼくが荻窪在住時代の記憶はない。行ったことはあるかもしれないが、
残念ながら記憶にない。いまとはまったく別の店だったのだろう。
目白にも丸長はあるが、
荻窪と親戚関係らしい。
家の近所にある丸長の店主に聞いた。
この店も親戚の方で、残念ながら２年前に店を畳んだ。
ちなみに、丸長グループというのがある。
詳細を知りたい方は調べていただきたいが、かんたんにいうと、信州出身者の集まり。
戦後、東京に出てきて中華そば屋さんを始めた仲間みたい。
もともと日本そばの職人さんだったらしいが、
手軽にできるというのでラーメン屋を選んだという。
というわけで、前回、印象を綴った３店とともに好きだったお店が、協会通りにできた「二葉」。
事情は追々書くが、昭和五十八年の開店じゃないかな。
はっきり覚えているのは、ぼくが大学を卒業した年にできたから。
その後、転職することになるのだが、さえない会社にようやく就職が決まった２月か３月のこと。学生時代は遊ぶかバイトばかりしていた悪いぼくちゃん。夜中、腹が減ったので、協会通りを駅の方へ向かった。近くのコンビニで何か買っても良かったんだけど、温かいものが食べたくなった。
薄暗い商店街をとぼとぼ歩いていると、明るい灯が見えた。
「いつのまにかラーメン屋ができているではないか」
これは入るしかない、と即座に決める。
カウンター８席ほどの小さなお店。客はいない。
ラーメンの出来上がりを待ちながら、ご主人に話をうかがう。
「なぜ、激戦の荻窪にお店をだしたんですか？」とぼく。
「だから出店したんですよ」と店主。
「ラーメン好きのお客さんがたくさん集まって来るじゃないですか」
相当、自信があるんだ。
供されたラーメンを見る。かなり、どんぶりが大きい。
スープは少し濁ってる。煮干しの匂いとともにユズのさわやかな香りが漂う。
小ぶりのチャーシューとメンマ。麺は中細のストレート麺。
ぼくの好きなシンプルな醤油ラーメンだ。
まずは、レンゲを使ってスープを味わう。
「うまい」同じ煮干しを使っているが、春木屋と少しちがう。
トンコツスープがやや濃厚。そのため、春木屋のようにキレはないが、
押し出しがある。
「以前は何をやっていたんですか？」
「麹町でステーキハウスをやってたんですよ」
「こんどテレビが取材に来るから、、また来てください」
もちろん、取材日にも伺ったが、
その後、仕事が忙しくなり、このご主人とはあまり会った記憶がない。
いま、いろんなタイプのラーメンのお店があるけど、この店ほど感動したことはない。
もちろんその後、有名店になったが、経営者が変わるなど、
いま、あの場所には違うラーメン屋が入っている。
荻窪の４店を中心に都内のラーメン屋を回った。
もちろん、荻窪を離れたあとも、たまに顔をだしている。
現在でも、それは変わらないが、頻度は落ちたような気がする。
昔、仕事で使っていた女の子を金曜日の飲みの後お持ち帰りした翌日、
車で荻窪まで送ったことが何回ある。そのとき二人でよく行ったのが「二葉」
この娘と初めて関係を持った翌週、
「あのことはなかったとにしてくれ」と電話。
３０分ぐらいで会社に駆け込んできた彼女。
ほとんど普段の格好だった。
青春というには遅すぎる歳だったかもしれないが、甘酸っぱい思い出。
（次回に続く）
ぼくが荻窪在住時代の記憶はない。行ったことはあるかもしれないが、
残念ながら記憶にない。いまとはまったく別の店だったのだろう。
目白にも丸長はあるが、
荻窪と親戚関係らしい。
家の近所にある丸長の店主に聞いた。
この店も親戚の方で、残念ながら２年前に店を畳んだ。
ちなみに、丸長グループというのがある。
詳細を知りたい方は調べていただきたいが、かんたんにいうと、信州出身者の集まり。
戦後、東京に出てきて中華そば屋さんを始めた仲間みたい。
もともと日本そばの職人さんだったらしいが、
手軽にできるというのでラーメン屋を選んだという。
というわけで、前回、印象を綴った３店とともに好きだったお店が、協会通りにできた「二葉」。
事情は追々書くが、昭和五十八年の開店じゃないかな。
はっきり覚えているのは、ぼくが大学を卒業した年にできたから。
その後、転職することになるのだが、さえない会社にようやく就職が決まった２月か３月のこと。学生時代は遊ぶかバイトばかりしていた悪いぼくちゃん。夜中、腹が減ったので、協会通りを駅の方へ向かった。近くのコンビニで何か買っても良かったんだけど、温かいものが食べたくなった。
薄暗い商店街をとぼとぼ歩いていると、明るい灯が見えた。
「いつのまにかラーメン屋ができているではないか」
これは入るしかない、と即座に決める。
カウンター８席ほどの小さなお店。客はいない。
ラーメンの出来上がりを待ちながら、ご主人に話をうかがう。
「なぜ、激戦の荻窪にお店をだしたんですか？」とぼく。
「だから出店したんですよ」と店主。
「ラーメン好きのお客さんがたくさん集まって来るじゃないですか」
相当、自信があるんだ。
供されたラーメンを見る。かなり、どんぶりが大きい。
スープは少し濁ってる。煮干しの匂いとともにユズのさわやかな香りが漂う。
小ぶりのチャーシューとメンマ。麺は中細のストレート麺。
ぼくの好きなシンプルな醤油ラーメンだ。
まずは、レンゲを使ってスープを味わう。
「うまい」同じ煮干しを使っているが、春木屋と少しちがう。
トンコツスープがやや濃厚。そのため、春木屋のようにキレはないが、
押し出しがある。
「以前は何をやっていたんですか？」
「麹町でステーキハウスをやってたんですよ」
「こんどテレビが取材に来るから、、また来てください」
もちろん、取材日にも伺ったが、
その後、仕事が忙しくなり、このご主人とはあまり会った記憶がない。
いま、いろんなタイプのラーメンのお店があるけど、この店ほど感動したことはない。
もちろんその後、有名店になったが、経営者が変わるなど、
いま、あの場所には違うラーメン屋が入っている。
荻窪の４店を中心に都内のラーメン屋を回った。
もちろん、荻窪を離れたあとも、たまに顔をだしている。
現在でも、それは変わらないが、頻度は落ちたような気がする。
昔、仕事で使っていた女の子を金曜日の飲みの後お持ち帰りした翌日、
車で荻窪まで送ったことが何回ある。そのとき二人でよく行ったのが「二葉」
この娘と初めて関係を持った翌週、
「あのことはなかったとにしてくれ」と電話。
３０分ぐらいで会社に駆け込んできた彼女。
ほとんど普段の格好だった。
青春というには遅すぎる歳だったかもしれないが、甘酸っぱい思い出。
（次回に続く）
