お読みいただき
ありがとうございます
週末はいかが過ごされますか？
先週のお休みの日
ちょっと時間が出来たので
久しぶりにやってみたお菓子作り
甘くないクッキーを食べたくなり
ホットケーキミックスを使って
ジンジャークッキーを作りました🍪
ホットケーキミックスは
失敗しないからよいですね
材料は
ホットケーキミックス に
豆乳、生姜、溶かしバター
タネの柔らかさが
クッキー生地の柔らかさになればOK！
冷蔵庫で30分寝かせて焼きました
なぜ生地を寝かせるのか？
疑問が湧き調べたところ
グルテンが落ち着き
サクッとしたクッキーになる等らしい
右側のは余ったクッキーを使って
鬼のように出来てしまった
ブラックサンダーもどき
どちらも人にあげれるほど
形が良くなく
地味にひとりで食べてます
こういう時は
やはりひとりのつまらなさを
感じてしまいます
Zさんとは、相変わらず
週末のLINEのやりとり
打ち合わせ程度です(^◇^;)
シンプルなLINEのやりとり
で思い出すのは、娘のこと。
今、モテ期らしい
2ヶ月で4人に告白されたとのこと
季節柄
理系男子も焦りを感じたのか⁈
娘は、LINEのやりとりに
絵文字を殆ど使わないとな
Zさんと似てる⁈
絵文字があまりないから
冷たいように言われるみたい
本人としては、そのつもりはないとのこと
母子間では絵文字&スタンプ有り
男性に対して塩対応できる娘に
モテ期ならではの力強さを感じました
土曜日ですね
のんびりとした週末を☕️
（今日は仕事ですが、気分だけでも
）