今晩は自分でも笑ってしまうほどの
節約晩ごはんでございました (・∀・)
手抜き・・・とも言いますけどね
きのうの残りの ひじき煮 を、ごはんにまぜまぜ
このひじき煮、お酢で味付けてあるので
ご飯がちゃっかり酢飯になり、おいしかったー！
それから、残り野菜と豚挽肉の野菜炒め
味つけは、以前の 鶏のバリバリ の時の薬味だれを使用
ピリ辛風味の楽チン野菜炒めに
半熟卵の黄身を絡めて・・・これ絶品！！
食べ盛りの子供を抱えているため
我が家の食費は、年々鰻登りに (＞_＜)
上手に食費を抑えつつ・・・
それでもハッピーな気持ちになれる食卓を
目指したいものです