三日月さんとポークソテーご飯 | あったか暮らし

あったか暮らし

日々の記録や好きなこと。

夕方、息子がベランダへ行こうと

私の手を引っ張るので

息子を抱っこして

すっかり暗くなったベランダに出てみました。

空を見ると、きれいに輝く三日月が。


「みかじゅきしゃーん。みかじゅきしゃーん。」

(みかづきさーん。みかづきさーん。)


と叫ぶ息子。


「ワォーン!」


どこかのお宅のわんちゃんが

三日月の代わりにお返事をしてくれました。



そんな我が家の今晩のメニュー。


ポークソテーご飯

すし酢、ナンプラー、はちみつ、ガーリックオイルに

漬け込んだロース肉に、胡椒をふり

フタをして両面を短時間で焼きました。

もう!美味しすぎますからー!

ご飯にしみたソースもたまらないのです。











じゃが芋のオリーブオイル蒸し


じゃが芋を入れた耐熱皿に

オリーブオイルとローズマリー、塩を入れ

ラップをして、レンジで7分チンしただけ。

何だか、お月様みたいですね。

ローズマリーの香り、大好きです。


お昼に仕込んでおいたたっぷりお野菜のポタージュスープも。


ふぅ。おなかいっぱいだー。

子供達のほっぺは

満月みたいにまんまるでした。