いつもだったら、
とっくに夢の中の時間
(=￣ ρ￣=) ..zzZZ
今日は、明日の為の仕込みやってます。
ランチメニューがハンバーグなんだけど、
おそらく10時前にオーダーが入る見通し。
なので、9時には出来上がりにしないといけない。
ブラウンソースのため、これから小麦粉をキツネ色まで炒める。
そこまでやっておけば大丈夫だと思うんだよね。
ケーキの試食もお願いしているので、これは7時頃までに仕上げるつもり。
スポンジは、いい具合に焼けたと思う。
長崎には、間に挟むクリームはカスタードというのがある。
私も生クリームデコレーションのケーキでも間にはカスタードのが好き。
明日は特別にバナナカスタード。
これも出来た。
さてと、もう少し頑張ります。
