独り言が多い珈琲焙煎士のダイヤリー

独り言が多い珈琲焙煎士のダイヤリー

流行りの珈琲に左右されない味を貫く珈琲焙煎士です。
「わかりやすいおいしい」をお届け致します。


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火曜日は久しぶりに卸先「里山cafe山花」さんへ。

 

和歌山県東牟婁郡北山村

日本唯一の飛び地です。

 

七色ダムの川沿いにあるお店。

 

ごはんももちろん美味しい。

 

スイーツも もちろん 美味しい。(笑)

 

 

生駒市から、下道で3時間半ぐらい掛かる場所なんですが

行ってみれば大して遠さは感じません。

 

親の実家に帰ってきたような気分にさせてくれます。

 

水がおいしいから お米がおいしい コーヒーもおいしい

 

当たり前なんですが ここと離れた生駒市でお店をしていると

コーヒーにしても こんなに同じ豆でも味が変わるのか・・ と

思い知らされます。

 

 

 

山林に囲まれて さぞかし花粉症が・・と思いきや。

北山村に居る間の方が 症状が出ませんでした。

 

僕の体は こういう環境下に居る方が良いのかも。

 

 

 

 

田舎の人達はいつだって 温かいです。

 

移住者の多い地域だから 余計にそう思えるのかもしれません。

 

 

 

今年は何度か訪れようと思います。

 

じゃばらの故郷 和歌山県東牟婁郡北山村

 

おくとろ温泉やBBQ・キャンプ施設も備わっています。

 

シーズンにはハイキング客や釣り客、SUPなどの観光でも賑わいます。

 

 

 

紀伊半島の色んな所を巡ってきた今までの人生ですが

 

まだまだ自分の知らない世界や魅力が隠されていることに

 

こうして自分と縁の生まれた場を訪れる度に気付くことができます。

 

 

 

自分には沢山の 帰る場所 還る場所 があります。

 

色んな人に ウェルカムホーム 言われたいな~

 

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