お待たせしました、エスプレッソの種類について（後編）です。
☆「エスプレッソ」は、専用の機械で、コーヒーに圧力をかけながら抽出したもので、薄茶色の泡（クレマ）ができるのが特徴です。
その「エスプレッソ」＋αのいろいろな種類、
後編では、ちょっとおしゃれな感じで‥‥
■カフェ・マキアート
【エスプレッソ】＋【泡立てたミルク（フォームミルク）】を少量注いだもの。
"マキアート"とは、イタリア語で「染みのついた」という意味だそうです。
マキアート というと、"キャラメルマキアート"の呼び名の印象が強くて、
マキアート＝「キャラメル」のことだと思う方もいるかもしれませんが、
キャラメルはオプションですね。
■カフェ・モカ
【エスプレッソ】＋【チョコレートシロップ】＋【温めたミルク（スチームミルク）】の組み合せ。
コーヒーとチョコの出会い。
この組み合せ、ほろ苦さと甘さと相まって、私 好きなテイストです。
チョコレートと温ミルクの代わりに、ココアでも。
■カフェ・アメリカーノ
【エスプレッソ】をお湯などで割り、飲みやすくしたもの。
ドリップでもエスプレッソでも、"アメリカン"というのは軽めのテイストなんですね。
市販のチョコレートシロップを使えば、カフェ・モカはお手軽に作れそうですね。
ドリップのフレーバーコーヒーは、またの回に(^ ^)
■JAS認定有機(オーガニック)珈琲豆店 coffee-poco [コーヒーポコ]
ご注文後から生豆を焙煎、挽くオーダーメイド方式
10段階のJAS珈琲豆専用特注マシンで焙煎・瞬時に冷却し、香りと味を閉じ込めます。
http://coffee-poco.com
☆「エスプレッソ」は、専用の機械で、コーヒーに圧力をかけながら抽出したもので、薄茶色の泡（クレマ）ができるのが特徴です。
その「エスプレッソ」＋αのいろいろな種類、
後編では、ちょっとおしゃれな感じで‥‥
■カフェ・マキアート
【エスプレッソ】＋【泡立てたミルク（フォームミルク）】を少量注いだもの。
"マキアート"とは、イタリア語で「染みのついた」という意味だそうです。
マキアート というと、"キャラメルマキアート"の呼び名の印象が強くて、
マキアート＝「キャラメル」のことだと思う方もいるかもしれませんが、
キャラメルはオプションですね。
■カフェ・モカ
【エスプレッソ】＋【チョコレートシロップ】＋【温めたミルク（スチームミルク）】の組み合せ。
コーヒーとチョコの出会い。
この組み合せ、ほろ苦さと甘さと相まって、私 好きなテイストです。
チョコレートと温ミルクの代わりに、ココアでも。
■カフェ・アメリカーノ
【エスプレッソ】をお湯などで割り、飲みやすくしたもの。
ドリップでもエスプレッソでも、"アメリカン"というのは軽めのテイストなんですね。
市販のチョコレートシロップを使えば、カフェ・モカはお手軽に作れそうですね。
ドリップのフレーバーコーヒーは、またの回に(^ ^)
■JAS認定有機(オーガニック)珈琲豆店 coffee-poco [コーヒーポコ]
ご注文後から生豆を焙煎、挽くオーダーメイド方式
10段階のJAS珈琲豆専用特注マシンで焙煎・瞬時に冷却し、香りと味を閉じ込めます。
http://coffee-poco.com
