ホームページの復旧に時間がかかっていて申し訳ありません。
現在、新デザインで順次復旧しております。
さて、すっかり真夏、
アイスコーヒーの美味しい季節です
水だしアイスコーヒーの作り方・オススメ豆を、昨年7/21付けブログで紹介しています
（ ポコのおすすめオーガニック・アイスコーヒー向きの豆 ）
まとめを再掲すると‥‥
☆コロンビア豆
☆マンデリン豆
をオススメ。
焙煎10でお召し上がりください。
■(おすすめはハリオの水だしポット)
1ℓに対して、80g入れてポポイと投入。（約８杯分）
粉全体が湿るように、ゆっくりと少しづつ水を注ぎ、「の」の字を描くように☆
水をバンドの高さまで入れる。
冷蔵庫に入れて寝かせる（ハリオの記載では8時間とあるが、24時間位がオススメです）
（理由：新鮮な豆ほど抽出時間がかかります。）
※味見して薄ければまだ寝かせてみてください。
○●○●○●○●○●
「今すぐ飲みたい！」という方は、
熱湯で淹れていただいて、氷で冷やす・冷蔵庫で冷やす方法で、もちろんOK(^ ^)
その際には、ホットより少し濃いめに。氷で冷やす場合は、特に。
アイスコーヒー用の焙煎で淹れたコーヒーは、
ミルクと合わせても美味しいのです。
-------------
■JAS認定有機(オーガニック)珈琲豆店 coffee-poco [コーヒーポコ]
http://coffee-poco.com
ご注文後から生豆を焙煎、挽くオーダーメイド方式
現在、新デザインで順次復旧しております。
さて、すっかり真夏、
アイスコーヒーの美味しい季節です
水だしアイスコーヒーの作り方・オススメ豆を、昨年7/21付けブログで紹介しています
（ ポコのおすすめオーガニック・アイスコーヒー向きの豆 ）
まとめを再掲すると‥‥
☆コロンビア豆
☆マンデリン豆
をオススメ。
焙煎10でお召し上がりください。
■(おすすめはハリオの水だしポット)
1ℓに対して、80g入れてポポイと投入。（約８杯分）
粉全体が湿るように、ゆっくりと少しづつ水を注ぎ、「の」の字を描くように☆
水をバンドの高さまで入れる。
冷蔵庫に入れて寝かせる（ハリオの記載では8時間とあるが、24時間位がオススメです）
（理由：新鮮な豆ほど抽出時間がかかります。）
※味見して薄ければまだ寝かせてみてください。
○●○●○●○●○●
「今すぐ飲みたい！」という方は、
熱湯で淹れていただいて、氷で冷やす・冷蔵庫で冷やす方法で、もちろんOK(^ ^)
その際には、ホットより少し濃いめに。氷で冷やす場合は、特に。
アイスコーヒー用の焙煎で淹れたコーヒーは、
ミルクと合わせても美味しいのです。
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■JAS認定有機(オーガニック)珈琲豆店 coffee-poco [コーヒーポコ]
http://coffee-poco.com
ご注文後から生豆を焙煎、挽くオーダーメイド方式