今日は地元ネタです
8月3日にオープンしたケーキ屋さんに行ってみました
《パティスリー モンペリエ》
川越市山城103-7
あまり広くない店内に3組ほどお客さんがいたので外で待機。
都内の有名店からもお花が届いてました
午後の早い時間に行ったのに、もう半分くらい売り切れてる
焼き菓子やコンフィチュールなども販売しています
ケーキ4つ買いました
『ショートケーキ』450円
ショートには苺ではなく季節の美味しいフルーツを使うようですね🍰
真ん中に入っているマンゴーの大きさにびっくり
卵黄をたっぷり使ったリッチなスポンジと、コクのあるクリームがとても美味しいです
『モンブラン』480円🌰
マロンペーストの中には、甘さ控えめのクリーム(ショートのクリームとは別)とカスタードクリームが入っています。
マロンペーストが甘いのでこれでちょうど良い
中にも栗が入ってると良かったなあ。
『シャンテリーショコラ』450円
軽い食感のチョコスポンジと生チョコクリームのシンプルなケーキ
『シュークリーム』230円
クッキーシューの中に、ディプロマットクリーム(生+カスタード)が隙間なく詰まっています
買った翌日に食べましたが、シューがサクサクで美味しかったです
以上ご馳走さまでした
レベルの高いお味で今後に期待できるお店です
オープンしたばかりでまだ品数が少ないですが、今後はホールのケーキも増やして行くとのことでとても楽しみ
また伺うつもりです