川越市のメインストリート、蔵造りの街並みの一本裏通りにオープンした《PANCAKE MAN with これかき》に行ってきました
【日本初のスープパンケーキが食べられるお店】だそうですよ
川越市役所の近くにある、行列の絶えないかき氷専門店《これがかき氷》の姉妹店です。
なので、かき氷も売っているようですね
先会計ということなので、表にあるメニュー写真を眺めます…が、すでに売り切れているメニューがちらほら
まだ13時過ぎなんですが
メニューは、スープパンケーキと普通のパンケーキに分かれていましたので、両方から１種類ずつ選びました。
『ミックスベリーチーズ』1180円(税込)
パンケーキ２枚
ミックスベリー
チーズムース
はちみつ
クロテッドクリーム(キャラメル味)
パンケーキは厚みがあってかなりのボリュームに見えます。
しかし、切ってみるとものすごくふわっふわ
小麦粉を最小限に減らし、メレンゲをたくさん使ってあるので、食べるとシュワンとした食感ですごく軽い
2枚食べてもお腹に溜まらない感じです(笑)
卵の香りが強く、甘さは控えめになっていますね。
そして、このチーズムースがとても美味しい
ケーキ屋さんで売ってそうな本格的なお味です。
はちみつやクロテッドクリームもそうですが、使われている素材がとても良いですね
安っぽいものは使っていないので、このお値段でも納得できます
スープパンケーキからは、
『川越いものポタージュ』1180円
こちらはパンケーキ１枚です。
スイーツ系だと思いこんでいたのですが、食事系パンケーキでした
さつまいものポタージュは、お芋の甘さ＋ほんのりコンソメ味で、黒コショウが利いています。
温度は人肌くらいかな？
トッピングもお芋づくしです
クリーミーなポタージュに、甘さ控えめのふわふわのパンケーキがすごく合っていて、新感覚の美味しさでした
普通の、ホットケーキみたいなパンケーキだと甘くて重くなるのでスープに合わないと思うんです。
これは良く考えられていているなあ、とちょっと感心してしまいました
美味しかったので他の味も是非食べてみたいですね❤
ドリンクは
『アイスブリュードコーヒー』500円
『カフェラテ』500円
(ランチタイムはセット価格で200円引きになります)
アイスブリュードコーヒーは今流行ですね。
苦味のないマイルドなアイスコーヒーにきめ細かい泡がたっぷりで、とても美味しい
パンケーキにも合いますよ
そうそう、パンケーキは提供までに20分以上かかるので時間に余裕のある時がおすすめです。
あと、かき氷は本店みたいに行列することなく食べられるので、穴場かもしれません。
(今後、行列のできるお店になるかもしれませんが)
なかなか興味深いお店なので、また行きたいと思います
【2019.4.24追記】
残念ながら、2019年4月19日で閉店しました。
もう一回食べたかったな