重曹とみかん。

なんのこっちゃなタイトルですみません

以前、重曹でパスタを中華めんにする方法 をご紹介しましたが、重曹シリーズ(？)第２回目は、
《重曹でみかんの薄皮をキレイに剥く方法》です
ネットで見かけて面白そうだったのでやってみました。

今回はこれを使いました。

☆やり方☆
・鍋に１Lのお湯を沸かし、そこへ小さじ１の重曹を入れます。
・ひと房ずつバラしたみかん１～２コ分をお湯に入れ、中火～弱火で１分くらい茹でます。
・皮が透明になってきたら、冷水に取り薄皮を洗い流します。

出来上がり

おお～缶詰のみかんみたい
これをシロップに浸ければ缶詰みかんそのものですね

興味ある方はネットにもっと詳しく出てるのでご覧になってください。
茹で過ぎると果肉がバラバラになってしまうので気を付けて

家にみかんがたくさんある方、デザートなどにいかがですか