新商品を焙煎しました！
トミオ・フクダ
ムンドノーボ種100%
ドライオンツリー
トミオ・フクダの作品の中でも最上級品です！
このコーヒーは樹上にて、完全乾燥するまで残したコーヒーの実だけを収穫するので、摘み取られる間際までたっぷりと栄養を吸収し、甘みを保持したままで熟成されます。
この方法はコーヒーの実に多くの栄養分が集められるので、木に大きな負担がかかり、収穫した後、2年間は十分な収穫が出来ません。
まさにスペシャルティーに値する、非常に贅沢な作り方といえます。
果実の甘い香りを持ち、上品な苦味が品質の良さと作り手の努力を感じさせてくれます。
ぜひご賞味いただきたい逸品です。
限定品となります！