またまた料理が嫌々になり
手抜きが続きました。でも、いつも逃げてばかりじゃいけない
って事で
今日は『ブリ』がお買い得だったので久しぶりに煮魚
に挑戦しました。一応『ブリ大根』の予定だった
けれど
かぶと大根って似ているしかぶの鮮度が落ちてきたので変更
しちゃえ
ってことに。
ここで『ブリかぶ』になりました。魚
は『酢』で洗うと生臭いのが落ちると某先生がおしゃっていたので
その通りに
その『酢』が良い味を出していて
私もびっくり。こんなに上手に出来てしまって
久し振りに家族からお褒めのお言葉が頂けましたＡｎｄｉｅにもあげたら良く食べてくれて嬉しかった
働いていた時は殆ど料理はしなかったから８年かけてやっと「主婦」らしくなったみたいで～す。
今週はまた私の好物のハンバーグがでてくる予定
いつにしようかな？？