珈琲小屋のマスター中村です。
栃木県足利市で、こうしてコーヒーの仕事をさせていただくことになり、今日２１日で１ヶ月になりました。
そんな今日、栃木県代表の作新学院が全国優勝を成し遂げました。
嬉しい！ですね。
オープンしてから、どうしたら、コーヒーの旨さを伝えられるのだろうかと、日々、悩みの連続でした。
作新学院の優勝は、そんな気持ちが良い方に弾みがついたような気がします。
この１ヶ月の間には、大宮から、遠路はるばる来てくださった方。
アイスコーヒが美味しいと言って来てくださった方。
ほんの２日前に来てくださったばかりなのに、また、足を運んでくださった方など、本当に嬉しいご縁が広がっています。
オープン当初は、「登山の方はあまりお金を落とさないよ」と、全く期待されていませんでした。
そんな珈琲小屋ですが、山を降りて来られたときに立ち寄ってくださり、「また、来ます！」と言ってくださった方も何人かいらっしゃいます。
喫茶去は、大小山の麓、鳳仙寺の境内にあり、自然あふれる場所に存在しています。
みなさんとのご縁を繋ぐ場所、それが喫茶去の役割の一つでもあります。
まだまだ、残暑厳しい毎日ですが、明日からオープン２ヶ月目に向けてスタート！です。
ご興味のある方は、喫茶去のフェイスブックページ もご覧ください。