水という物質

明日は職場で実験準備してきます。
今回のテーマは「水」

水の特徴
①熱しにくく、冷めにくい
②表面張力が大きい
③固体より液体のほうが密度が高い
④あらゆるものを溶かすことができる
などなど

水って私たちにとっては身近すぎるけど、化学の世界では本当に特殊な物質。
人間の体には60～70％の水分でできています。
血液が水を主体とした液体だから、毛細管現象により体の隅々まで血を届けることができます。
また、暑いところ、寒いところに行っても温度が一定に保たれるのも、体に水が多いからなんだとか。
急に体の温度が変化しないのは、体のつくる水が熱しにくく冷めにくいから。

水が凍ると浮くのも、よく考えてみたらとても不思議なこと。
普通物質は固体になれば密度が上がり沈むもの。
しかし、氷は浮く。南極の氷や冬の湖はいい例だ。
これは、氷がその下にある水の温度が下がるのを防いでくれている。
水は4度で一番密度が大きくなる。
お風呂に入る時、よく混ぜないと、上のほうは熱く、下は冷たい、という経験がありますよね。
しかし、この場合、下のほうの水が4度、上の氷は0度となり、下のほうが暖かいのだ。
このおかげで、海や湖の魚は氷に押しつぶされることなく、真冬でも泳ぐことができる。

水は奥が深い、明日、さらにじっけんしてみよう！