こんにちわ
今日は残念ながら、
で、ランチが暇かなぁって思っていたら、意外と忙しくばたばたでした
考えてみたら、世間は給料日、みんなランチしに来るはず
あなどっていた私のミスでした
きょうは珈琲豆の紹介をします
常連さんに大人気グアテマラSHBです
国旗です
グアテマラ共和国、中央アメリカ北部に位置する共和制国家です
北はカリブ海、南は太平洋に面しているグアテマラはコーヒーに適した国です
先日も日本とサッカーの親善試合などもした国です
コーヒーの話に戻ります
グアテマラの最初の印象は、、、、、、よく常連さんが買ってくれる豆ってのが印象で自分も飲んでみた～いから
好きになりました(￣▽+￣*)ので皆さんに紹介したくなりました
グアテマラの等級は約7等級（珈琲豆も等級があって、生豆の値段が変わってきます）
グアテマラの最高級ランクのコーヒー豆をSHB（ストリクトリー、ハード、ビーン）標高１３５０ｍと決められています
ココでポイント
もし、グアテマラをお近くのコーヒーショップで購入される時はそのグアテマラが何の等級かということの確認
して購入されるのをオススメします。
①SHB（最高級）
↓
②HB（まあまあ）
↓
③SH（微妙）
↓
④EPW（あーあ）
↓
⑤PW（これから先は、、、、、、）
↓
⑥EGW
↓
⑦GW
機会があったらコーヒーショップの瓶などを見てみてください、そのランクがわかります
グアテマラは豊かな降水量と肥沃な火山灰土壌、適度な気温、山から吹く冷たい風と渓谷からの暖かい風などコーヒー栽培に恵まれた土地です
飲み口は、バランスのとれたボディとまろやかな酸味、コクもまずまず
ストレートで飲んでも美味しいのですがブレンドとしても他の豆とも相性がよく、ブレンドする時には欠かせない珈琲豆です
今日はグアテマラSHBの紹介でした
