職場で毎日のように焼き場から聞こえてくるトントントン、トントントン…という音。
そしてその後オーブンに入り、ブザーと共に香ばしい香りが工房いっぱいに広がる♪
何が焼かれているのか…
そう、チュイール様(*´д｀*)ｱﾊｧ
王道のアーモンドと、あと少々変わり種のを二種うちの会社では焼いてるんですが、これが何ともイイかほり～♪がするんです。
そのかほり～♪に負け、ついに我が家でもチュイールを焼きました…
王道アーモンドも捨てがたかったけど、今回は大好き食材ココナッツで
サクッ、パリッ、ココナッツのシャキシャキ感がたまらなーい！！
シンプルな配合の菓子なので味が単調にならないように、うちでは焦がしバター使用、少しだけ柑橘の皮を入れました(^-^)
このココナッツチュイールを焼いた日、自分の持ち場が割と暇で、トントントン作業に忙しそうだった焼き場にちょうど助っ人で繰り出してて(笑)
なので家でもコツが掴めて？よかったですー
あ、トントントンは何百枚ものチュイール生地をフォークを使って天板さ伸ばす音、ネ。
このココナッツチュイール、最近自分で作ったお菓子の中でダントツに簡単で、そしてダントツに美味かったwww
近々いろんなバージョンで焼いてみたくなりました♪
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