コーヒーロールケーキ!

オーナーのkoさんが産地見学でお店がお休みだったのだけど、営業再開したので朝からコーヒータイムにイソイソ。

コーヒーは「マカラバ・デ・シーマ農園」。ブルボン種でナチュラル精製、香ばしさと深い甘みがあって、ブラジルの王道です。と、ラベルに書いてありました。で、お供は食べ損ねてたコーヒーロールケーキです。
なんか生地がね、うん。なんて言ったらいいのかなぁ。しゃり？しとっ？むちっ？

ちなみに今日は、朝マックでホットケーキ＆コーヒー。しちゃったんだけどね～。