「味つけせんでええんです」読んでみた。
超簡単な料理の本がと思ったら、深遠な食のエッセーでおもしろかった。
土井善晴さんの博識と広いお付き合いと長いご経験に裏打ちされた一つ一つのエピソードが、どれも他で聞いたことが無いような視点で、ほお～と膝を叩かせる。
最近のグルメ番組への辛辣な意見もある。
しかり。
その結果、自分の食の視点が変革しそうである。
土井善晴さんのXのトップ画像の意味もわかるよ。
図書館で借りると、私の後に予約している人が3人もいて、返却期限までは日にちがあったけど急いで読みました。