大阪府高石市、南海電車高石駅から徒歩4分
隠れ家のようなコーヒーショップ＆お教室
Coffee-myselfです
今日は蒸し暑い一日になりましたね～
大阪のお天気予報は下り坂
早くも梅雨の気配を感じる・・・
さて、手作りパンの良いところ
焼きたてが美味しいのはもちろんですが
レシピをアレンジできるようになると
自分好みのパンにできる、というのがあります。
小麦胚芽と白ゴマの食パン
栄養価が高い胚芽パンですが、特有の香りがするし、食感もぼさぼさになってしまって、好みが分かれるところかと思います。
特に子供受けが悪い・・・
これはあくまでうちの娘たちと、そのお友達にですが。
パンレッスンの単発メニューでもあるこの胚芽パンは
胚芽の香りはほどよく
食感はふわふわ
を目指してレシピを作りました
そのままでも美味しいけど
普通にトーストしてもいいし
サンドイッチもいいし
生地に力があるので、スモークサーモンとか濃い食材をのせて、コープンサンドも超美味しい
パンレッスンではお好みに合わせて簡単なアレンジから、理論にもとずいた簡単でないアレンジもお伝えしています
手作りパンの正解は、自分が美味しいと思うパンですから。
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6月のパンレッスン、お申し込み受付中♪
ゆったり時間が流れる教室でパン作りを楽しみませんか？
自宅レッスンではなく、教室専用のお部屋です。
少人数制（マンツーマンもあり）で気兼ねなく楽しんで学んでいただけます。
５月２６日、６月もお席空いております。
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