金沢のお土産いただいた
ふやき御汁「宝の麩」
お湯を注ぐだけで
お吸い物（味噌汁）がいただけるという
優れもの
今日は
「潮」をいただいてみるよ
作り方は
いたって簡単
貝の形のふやき皮だ
かわいいね
昆布だしもはいってる
準備
あとは お湯を注ぐだけ
およよ～
中から 何かが顔出してきた～
わかめだね
あらら～
お花のお麩も出てきた
楽しいね
それに
具がしっかり入っていて
美味しい
この「宝の麩」
誕生秘話
海外留学中の子供達の健康を心配し
日本の味を手軽に
また栄養に配慮して
乾燥した野菜や麩など沢山の具を
ふやきの最中につめて
送り届けた・・・
という 母心から誕生したらしい
わかる
わかる その母心
我が家にも
ひとり暮らし初心者がいるから
早速
宅配便の箱の片隅に入れとこう
