先週の土曜日、干し芋を作りました。
例年だと、干し芋作りは12月までに終わるので、
1月になって作るのは初めてのこと。
その理由は、息子（のお嫁さん？ 笑）からのリクエスト。
もともと息子は干し芋に全然興味がなかったけど、
お嫁さんは干し芋大好き！
ということで、「では、作って送ってやろう！」。
干し芋を作るサツマイモは、いつもは貰い物。
ところがもう既に使い切ってるので、今回初めてスーパーで買いました。
幸い、人気のベニハルカが売ってた。
バラ売り、５本で1000円。
売り物だけに、表面が綺麗で大きさも揃ってます。
ただ、今までのより皮が薄くて剝きにくかった。
今シーズン５回目の干し芋作りだから、手順は慣れたもの。
ところが、やってしまった！
鍋の焦げ付き！
途中、水（お湯）の量を２，３回確認したんだけど、最後油断してしまった。
まあ、サツマイモは問題なくてよかった！
数日干して･････
あれ！？、並べた時はビッシリ隙間がないくらいだったけど、なんか空き空き。
しかも、いつもより厚く切ったのに、薄くてペラペラ。
サツマイモによって、収縮率がそんなに違うんだ！
５本も作ったのに、少なくなっちゃったなぁ･････。
と、ちょっと残念だけど、
まあ、ともかく早速送ってやりました。
今頃、大喜びしていることでしょう（笑）