圧力鍋でｺﾝﾎﾟｰﾄ

レシピを見たら簡単そうなので





ﾌﾙｰﾂをｶｯﾄして













水500cc､砂糖100g、洋酒大さじ3、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ少々をｱﾙｺｰﾙを飛ばす様に沸騰させて…











ｶｯﾄしたﾌﾙｰﾂと薄切りﾚﾓﾝを入れて、蓋をして蒸気が上がったﾄｺﾛへ…







三分加圧









冷やして、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽをお好みで







果物と洋酒の相性がﾊﾞﾂｸﾞﾝ


お酒が苦手な方にも味わってもらえる仕上がりでした







レシピ通りにつくるとﾘｷｭｰﾙを使いますが､
赤ﾜｲﾝがあったので今回はﾜｲﾝで煮込みました


ﾌﾙｰﾂのｻｯﾊﾟﾘ感とﾜｲﾝの香りが美味しい一品でした