発酵の手しごと˚✧

酵素シロップ

毎朝 夕の 手しごと

自分の手の常在菌をつかって 酵素シロップを混ぜ混ぜ しっかり発酵してもらいます

昔から お母さんたちが糠床を手で混ぜていたのと同じ考えかたです

毎日毎日 約１週間するので愛着が湧きますね

そんな手しごとから出来た 手づくり酵素シロップは絶品ですよ