買い出し

コストコに到着してすぐに、腹ごしらえ。

2家族分で、これだけ買います♥

箱は運搬用の空箱。

帰ったらいろいろ仕分けて〜

そして、お肉を捌きます♪♪♪

今回の塊肉は、豚バラ肉・豚肩ロース・牛みすじ肉。

豚バラ肉は、カットしてひとつは塩豚にしました、！

肩ロースは解体して、解体時に出る細いお肉はこま肉としてとっておきます。脂は炒め物に使うつもりです。

牛みすじ肉も解体して、筋は煮込んでトロトロに下処理しておきます。もちろん、煮込んだスープも大事にストック。

さー、またたのしみだ！！！