慣れってこわい

生まれて初めてマヨネーズ作りを失敗した！！！汗

すんごいびっくり。全然ゆるゆるのマヨができた時の衝撃。

慣れ親しんだ道具をこの度、かえたんですけど、道具によって癖がこんなにあるんですねぇ。。。初心に戻って最初から丁寧にこなせば、なんの失敗もなかったんですけどね。慣れってこわい。

昨晩ごはん

キャベツのコールスロー(渾身のマヨネーズ)

鴨とスライスオニオン

鳥手羽中の梅ジャム煮

鱈と白菜のクリーム煮

梅ジャム煮が我ながらおいしかったー☆梅酒からの梅ジャムだったから余計にやわらかくてコクがあったのかな？

鱈は今回ムニエルしてからの煮込み。こっちの方が食べごたえあって良かった(*´ω｀*)